É o Bancha passado pela máquina de torrefação depois de pronto. Sua característica é um delicioso aroma próprio da torrefação, e a cor da bebida é o castanho claro. O chá torrado não possui o sabor amargo peculiar do chá verde e, assim como o Bancha, contém uma quantidade menor de cafeína se comparar ao Sencha. Por isso, é indicado para pessoas enfermas ou para crianças pequenas. O seu sabor leve faz dele a melhor opção para ser ingerido após as refeições.