É um tipo de chá mais consumido no Japão. Conserva integralmente os componentes ativos do chá verde, por se tratar de folhas tenras e brotos imediatamente industrializados depois de colhidos. O chá verde Camelia Sinensis foi sempre um produto altamente apreciado pelos povos europeus e asiáticos. Preparado sem substâncias artificias - adoçantes ou corantes - Pode ser tomado durante as refeições.