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Faca Tamasaburo
Faca Tamasaburo

Faca Tamasaburo

Apresentação: 34,5 cm (comprimento: lâmina + cabo) x 3,1 cm (la | Grupo: Faca
Disponibilidade: Disponível

Ela foi desenhada especialmente com um fio em apenas um de seus lados para proporcionar um corte delicado e preciso de sashimis e sushis. Sua lâmina longa, quase reta, fina e pontuda, é indicada para fatiar o peixe sem espinhas (nigiri e sashimi), cortar os makis (rolinhos) e fazer guarnições, tais como o leque de pepino, e muitas outras coisas. O seu fio possui um alto teor de carbono o que proporciona uma maior precisão de corte e facilidade para amolar. Pode ser usada tanto por profissionais quanto por principiantes.

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